Silvana e Cia

Como muitos dizem, Trancoso foi descoberto 2 vezes.

Pelos jesuitas portugueses e pelos hippies nos anos 80.

A tranquilidade, a vida simples, as belezas naturais e as águas cristalinas de Trancoso fizaram pessoas do Brasil e do mundo inteiro se encantarem com esse pedaço de paraíso.

Parecia que em Trancoso o tempo havia parado, a pesca, a caça e a agricoltura recheavam as mesas.

Foi aí que Silvana viu a oportunidade de expressar sua paixão pela cozinha: abrindo oficialmente em 1981 o primeiro restaurante do Quadrado “Silvana e Cia pão e Refeição”.

Seus ingredientes vinham direto de sua roça, que era e é até hoje cuidada com dedicação por toda a família.O primeiro restaurante de Trancoso com mais de 35 anos de historia.

Uma experiência unica que une a amor pela cozinha baiana e o charme da pequela villa mais conhecida do Brasil, Trancoso.

Localizado do coração do Quadrado o restaurante da Silvana é resultado de muita dedicação e perseverança de toda a família.Conhecido pelas moquecas e seu famoso peixe na folha de bananeira, a comida simples e saborosa continua encantando todos seus amigos e clientes.